damkinet

Салат курица под орехом


15 июня 2008
Салат курица под орехом
Ингредиенты для "Салат курица под орехом"


1 вареная курица,
5 сваренных вкрутую яиц,
1 головка чеснока,
0.5 стакана грецких орехов,
горсть чернослива,
1 пачка ( 200 грамм майонеза.


Способ приготовления "Салат курица под орехом"

Куриное мясо отделим от костей и мелко
порежем. Чернослив запарим кипятком и оставим
до остывания, воду сольем. Чернослив, чеснок и
орехи мелко порежем и смешаем с майонезом.

На блюдо выкладываем слоями :
1-й слой: натертые на крупную терку яичные белки
2-й слой: мелко нарезанное куриное мясо
3-й слой: соус из майонеза, орехов, чернослива и
чеснока
4-й слой: натертые на мелкую терку яичные желтки

Салат украсим ядрышками грецкого ореха,
кусочками чернослива и зеленью.